日本寿司加州卷的做法
材料：
紫菜、寿司米、蟹肉棒、黄瓜、鳄梨、日式美乃滋、芝士粉、白芝麻、寿司醋、糖、盐、水。
步骤：
1. 将寿司米淘洗干净，加入适量的水，煮熟后放凉，加入寿司醋、糖和盐拌匀；
2. 将紫菜铺在寿司席上，将寿司米均匀地铺在紫菜上，留出一段空白的地方；
3. 将蟹肉棒、黄瓜和鳄梨切成条状，放在寿司米上；
4. 在鳄梨上涂上日式美乃滋，撒上芝士粉和白芝麻；
5. 用寿司席卷起来，切成小段即可。
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