日本家常菜是指日本家庭中常见的菜肴，通常以简单易做、口味清淡为特点。以下是几道常见的日本家常菜及其做法：

材料：鸡腿肉、酱油、味淋、糖、料酒、葱、姜、蒜。

做法：1）鸡腿肉切块，葱姜蒜切末；2）锅中倒入适量油，加入鸡肉煎至两面金黄；3）加入葱姜蒜煸炒，加入酱油、味淋、糖、料酒烧开；4）转小火焖煮10分钟即可。

材料：豆腐、酱油、味淋、糖、葱、姜、蒜。

做法：1）豆腐切块，葱姜蒜切末；2）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒；3）加入豆腐煮至热透；4）加入酱油、味淋、糖烧开即可。

材料：面条、肉末、蔬菜、酱油、味淋、糖、葱、姜、蒜。

做法：1）面条煮熟备用，葱姜蒜切末，蔬菜切丝备用；2）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒，加入肉末煸炒至变色；3）加入蔬菜煸炒，加入酱油、味淋、糖翻炒均匀；4）加入面条翻炒均匀即可。

材料：米、水。

做法：1）将米淘洗干净，加入适量水，浸泡30分钟；2）将米放入电饭煲中，按下煮饭键，等待煮熟即可。

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日本家常菜做法及图片