清蒸蒜泥虾的做法简单
清蒸蒜泥虾的做法：
1. 虾洗净去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。
2. 把虾放入碗中，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。
3. 把蒜末和姜末放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
4. 把腌好的虾放入蒸锅中，撒上蒜泥。
5. 大火蒸5分钟，关火焖5分钟即可。
6. 把蒸好的虾装盘，淋上少许香油和葱花即可。
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