清水煮白蛤的做法
清水煮白蛤的做法：
1. 将白蛤放入清水中浸泡30分钟，让其吐沙。
2. 捞出白蛤，放入锅中，加入清水，水量要稍微多一些，大火煮沸。
3. 煮沸后，转小火继续煮5分钟左右，直到白蛤全部打开。
4. 捞出白蛤，沥干水分，装盘即可。
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