青菜肉末的做法大全家常做法大全

青菜肉末的做法

青菜肉末是一道家常菜,做法简单,口感清淡,营养丰富。以下是一些常见的做法:

青菜肉末炒蛋

材料:青菜、瘦肉末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。

做法:1.青菜洗净切段,瘦肉末用盐、料酒、生抽腌制10分钟;2.鸡蛋打散备用;3.锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色;4.加入青菜翻炒,加盐调味;5.倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。

青菜肉末炒豆腐

材料:青菜、瘦肉末、豆腐、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。

做法:1.青菜洗净切段,瘦肉末用盐、料酒、生抽腌制10分钟;2.豆腐切块备用;3.锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色;4.加入豆腐翻炒,加盐调味;5.加入青菜翻炒均匀即可。

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