芹菜炒茭白
1. 芹菜和茭白分别洗净切成段。
2. 热锅凉油，放入芹菜段煸炒至变色。
3. 加入茭白段继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
茭白炒肉丝
1. 茭白切成丝，肉也切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色。
3. 加入茭白丝继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
芹菜炒肉片
1. 芹菜切成段，肉切成片，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色。
3. 加入芹菜段继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
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