材料：鸭翅中500克，啤酒1瓶，生姜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，清水适量。

做法：

1.鸭翅中洗净，用刀在鸭翅上划几刀，以便入味。

2.生姜切片，葱切段备用。

3.热锅凉油，将鸭翅中放入锅中煎至两面金黄色。

4.加入生姜片和葱段，翻炒均匀。

5.加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒和清水，烧开后转小火煮约20分钟。

6.加入啤酒，继续煮约10分钟，让啤酒的香味充分渗入鸭翅中。

7.最后加入适量的盐调味即可。

材料：鸡翅中500克，啤酒1瓶，生姜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，清水适量。

做法：

1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2.生姜切片，葱切段备用。

3.热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色。

4.加入生姜片和葱段，翻炒均匀。

5.加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒和清水，烧开后转小火煮约20分钟。

6.加入啤酒，继续煮约10分钟，让啤酒的香味充分渗入鸡翅中。

7.最后加入适量的盐调味即可。

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