泡椒生牛肉的做法
泡椒生牛肉的做法：
1.准备好牛肉，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
2.将泡椒切成末备用，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入泡椒末煸炒出香味。
4.加入牛肉煸炒至变色，加入适量的水，煮开后加入盐、味精调味。
5.最后加入葱花翻炒均匀即可。
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