排骨蒸栗子的做法
排骨蒸栗子的做法：
1. 准备好排骨和栗子，将排骨焯水去血水，栗子削皮备用。
2. 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜片、蒜末、糖、鸡精，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的排骨码放在栗子上面，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
4. 出锅前撒上葱花即可。
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