牛叉骨怎么弄好吃
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美食食谱
牛肉骨的做法：
1. 将牛肉骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，转小火煮2-3小时，至肉骨熟烂。
2. 将煮好的牛肉骨捞出，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、蒜泥、生抽、老抽、香油等调料，拌匀腌制10-15分钟。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的牛肉骨放入烤盘中，烤制15-20分钟，至表面金黄酥脆即可。
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