嫩鸡煲汤做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段。
- 煲汤锅加清水，放入鸡肉、姜片、葱段、枸杞、料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
- 加入适量盐调味即可。
家常做法：
1. 可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱等，增加汤的营养价值。
2. 煲汤时可以加入少量的枸杞，增加汤的滋补效果。
3. 煲汤时可以加入适量的料酒，去腥增香。
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