羊肉烧麦馅的做法
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美食食谱
羊肉烧麦馅的做法
材料：
- 羊肉末 200克
- 韭菜 100克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将羊肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉和香油，搅拌均匀腌制10分钟。
- 韭菜洗净切碎，姜末和葱末备好。
- 将腌制好的羊肉末和韭菜混合在一起，加入适量的姜末和葱末，搅拌均匀。
- 将调好的羊肉馅放入烧麦皮中，包成烧麦的形状。
- 将包好的烧麦放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
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