密制干切牛肉的做法
密制干切牛肉的做法
1. 准备材料：牛肉、盐、白糖、料酒、生姜、蒜、五香粉、辣椒粉。
2. 将牛肉切成薄片，用盐、白糖、料酒、生姜、蒜、五香粉、辣椒粉腌制30分钟。
3. 将腌制好的牛肉均匀地放在烤盘上，放入烤箱中，以100度的温度烘烤4-5个小时，直到牛肉变干。
4. 取出烤好的牛肉，晾凉后切成薄片即可。
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