焖干香菇的做法
1.将干香菇用温水泡发，泡发时间根据香菇大小而定，一般需要泡发2-3个小时。
2.将泡发好的香菇洗净，去掉菇蒂，备用。
3.锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
4.放入泡发好的香菇，煸炒一会儿。
5.加入适量的盐、酱油、糖、料酒、清水，烧开后转小火焖煮20-30分钟。
6.最后加入味精，翻炒均匀即可。
7.可以根据个人口味加入一些配菜，如胡萝卜、土豆等。
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