介绍羊肉泡馍的做法
羊肉泡馍的做法：
1. 准备食材：羊肉、面粉、酵母、盐、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒面、香菜等。
2. 制作面团：将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，静置1小时。
3. 切面条：将面团切成小块，擀成薄片，再切成小面条。
4. 煮面条：将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
5. 煮羊肉：将羊肉切成小块，加入水中煮熟，捞出备用。
6. 炒配料：将葱、姜、大蒜、花椒、辣椒面等配料炒香。
7. 泡馍：将煮熟的面条放入碗中，加入煮熟的羊肉和炒好的配料，再加入热水，搅拌均匀。
8. 装盘：将泡好的馍放入碗中，撒上香菜即可。
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