大白菜怎么做好吃

• 美食食谱

大白菜的做法：

1.清洗大白菜，切成块状或者条状备用。

2.锅中加水烧开，放入适量盐和油，然后将大白菜放入水中焯水，焯水时间不要太长，大概10秒钟左右即可。

3.焯好水的大白菜捞出沥干备用。

4.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，然后放入肉末煸炒至变色。

5.加入豆瓣酱煸炒出红油，然后加入焯好水的大白菜翻炒均匀。

6.加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。

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