意大利面的基本做法
1. 准备面粉和鸡蛋，按照2:1的比例混合在一起，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，切成所需的形状。
3. 将意大利面放入沸水中煮熟，时间根据面条的厚度和形状而定。
常见的意大利面种类
1. 长面条：如意大利面、细面条、面条、通心粉等。
2. 短面条：如螺旋通心粉、蝴蝶面、弯管面等。
3. 扁平面条：如千层面、卡邦尼面、烤面条等。
意大利面的配料
1. 番茄酱、肉酱、奶油酱、白酱等。
2. 蔬菜：如洋葱、蘑菇、西红柿、菠菜等。
3. 肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉、火腿等。
4. 芝士：如帕尔玛干酪、帕尔米干酪、莫扎里拉奶酪等。
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