1. 准备材料：鸡腿、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

2. 鸡腿洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡腿块煸炒至变色。

4. 加入八角、香叶、桂皮煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉入味变软烂即可。

5. 最后收汁即可，撒上葱花即可。

1. 准备材料：鸡腿、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

2. 鸡腿洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡腿块煸炒至变色。

4. 加入八角、香叶、桂皮煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉入味变软烂即可。

5. 最后收汁即可，撒上葱花即可。

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