炸三角粽的做法图解
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炸三角粽的做法图解
材料：
- 糯米
- 五花肉
- 香菇
- 虾仁
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 油
- 水淀粉
- 三角粽皮
步骤：
- 将糯米泡水2小时，五花肉、香菇、虾仁切成小丁备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色，加入香菇和虾仁煸炒。
- 加入糯米翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。
- 将炒好的糯米饭放凉备用。
- 将三角粽皮包入糯米饭，用水淀粉封口。
- 锅中放油，烧至6成热，放入三角粽炸至金黄色即可。
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