玉米青豆火腿肠的做法：
1.准备材料：玉米粒、青豆、火腿肠、面粉、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜。
2.将玉米粒和青豆焯水烫熟备用，火腿肠切成小块备用。
3.将面粉、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜加入适量的水，搅拌均匀成为面糊。
4.将焯水后的玉米粒和青豆放入面糊中，搅拌均匀。
5.将火腿肠块放入面糊中，再次搅拌均匀。
6.将锅中倒入适量的油，烧至六成热，将面糊勺入油锅中，用小火煎至两面金黄即可。
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