1. 将紫红米淘洗干净，加入适量清水，浸泡30分钟至1小时。

2. 将浸泡好的紫红米放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键开始煮饭。

3. 煮好后静置5-10分钟，再开盖搅拌均匀即可。

1. 紫红米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，有助于增强体力、提高免疫力。

2. 紫红米中含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老。

3. 紫红米还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

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紫红米的做法与功效