紫红木耳菜的做法
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美食食谱
紫红木耳菜的做法
紫红木耳菜是一道营养丰富、口感清爽的素菜，制作简单，下面是具体的做法：
- 准备好紫红木耳、青菜、蒜、盐、鸡精等食材。
- 将紫红木耳泡发，洗净后切成小块备用。
- 青菜洗净后切成段备用。
- 蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 放入紫红木耳煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
- 放入青菜煸炒，翻炒均匀即可。
紫红木耳菜做好后，色彩鲜艳，口感清爽，富含膳食纤维和多种维生素，是一道非常健康的素菜。
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