北方蒸碗肉的做法大全
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做法大全
北方蒸碗肉的做法：
1. 准备好肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、香油、花椒粉、淀粉等食材。
2. 将肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、香油、花椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 将葱姜蒜切成末，放入腌制好的肉中拌匀。
4. 将拌好的肉放入碗中，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅中蒸20分钟即可。
5. 取出蒸好的碗肉，淋上香油即可食用。
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