蒸白萝卜片的做法大全家常做法
蒸白萝卜片是一道简单易做的家常菜，下面是一份常见的做法：
所需材料：
- 白萝卜 500 克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤：
- 将白萝卜去皮，切成薄片，葱姜切末备用。
- 将白萝卜片放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、清水适量，拌匀后腌制 10 分钟。
- 将腌制好的白萝卜片放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟。
- 蒸好后，淋上香油即可。
注意事项：
- 腌制时间不要过长，否则会影响口感。
- 蒸的时间要根据白萝卜片的厚度来定，时间过长会导致口感变差。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉。
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