油炸糖醋五花肉的做法
油炸糖醋五花肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 淀粉适量
- 油适量
- 葱姜蒜适量
- 红椒适量
- 白芝麻适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 五花肉切成小块，加入淀粉搅拌均匀，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。
- 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量的醋、糖、盐、生抽、料酒、鸡精和适量的水，煮开后加入适量的水淀粉勾芡。
- 将炸好的五花肉块放入锅中，翻炒均匀，撒上适量的白芝麻即可。
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