油盐羌葱蒸鱼的做法
油盐羌葱蒸鱼的做法
1. 鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。在鱼身上切上几刀，以便入味。
2. 在鱼身上抹上盐和生姜汁，腌制10分钟。
3. 把葱和姜切成丝，放在鱼身上。
4. 锅中加水，放入蒸架，水开后放入鱼，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸好后，撒上葱花和香油即可。
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