油豆皮做法大全家常做法大全

1.准备好油豆皮、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水等食材。

2.将油豆皮切成适当大小的块，用清水浸泡10分钟，去除多余的油份。

3.将葱姜蒜和辣椒切末备用。

4.锅中倒入适量油，烧热后放入油豆皮煎至两面金黄色，捞出沥干油份备用。

5.锅中留少量底油，放入葱姜蒜和辣椒末煸炒出香味，加入适量清水，放入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，煮开后勾芡。

6.将煎好的油豆皮放入锅中，翻炒均匀即可。

1.准备好油豆皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水等食材。

2.将油豆皮切成适当大小的块，用清水浸泡10分钟，去除多余的油份。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.将油豆皮块放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉等调味料，搅拌均匀腌制10分钟。

5.将腌制好的油豆皮块放入预热至200℃的烤箱中，烤15分钟左右，翻面再烤10分钟左右即可。

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