油煎溏心蛋的做法
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鸡蛋
油煎溏心蛋的做法：
1. 准备鸡蛋、油、盐、黑胡椒粉。
2. 将锅加热至中火，加入适量油，待油热后将鸡蛋轻轻打入锅中。
3. 加入少量盐和黑胡椒粉，盖上锅盖，等待蛋白凝固，蛋黄略微半熟即可。
4. 将溏心蛋盛出，放入冷水中浸泡一会儿，使蛋白更加紧实。
5. 沥干水分，即可享用美味的油煎溏心蛋。
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