洋葱肉丝盖浇面的做法
洋葱肉丝盖浇面的做法
材料：
- 面条
- 猪肉
- 洋葱
- 蒜
- 姜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、糖、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱切丝，蒜和姜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入洋葱继续煸炒至洋葱变软。
- 加入酱油翻炒均匀。
- 将煮熟的面条放入锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
- 起锅前加入少许料酒提味即可。
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