盐姜豆角的做法
材料:
- 豆角 500克
- 盐适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
做法:
- 豆角洗净,去掉两头,切成小段。
- 锅中加水,放入适量盐,烧开后放入豆角焯水,焯水时间不要太长,大概10秒钟左右,捞出沥干水分备用。
- 生姜和蒜切末备用。
- 锅中加油,烧热后放入生姜和蒜末煸炒出香味。
- 放入焯好水的豆角,翻炒均匀。
- 炒至豆角变软,加入适量盐,继续翻炒均匀即可。
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