腌咸排骨的做法大全
腌咸排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小段，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将煮好的猪肋排放入干净的容器中，加入适量的盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、白糖、酱油、老抽、生抽、香油，搅拌均匀。
- 将调好味的猪肋排放入冰箱腌制，时间越长味道越好，建议腌制24小时以上。
- 腌制好的猪肋排取出，沥干水分，放入锅中煮熟即可。
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