微波炉蒸鲳鱼的做法：
1. 首先将鲳鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成适当大小的块。
2. 在鱼块上撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟。
3. 准备一只微波炉专用的蒸盘，将鱼块放入蒸盘中。
4. 在鱼块上淋上一勺料酒和一勺生抽，撒上葱花和姜末。
5. 将蒸盘放入微波炉中，盖上保鲜膜，用中火加热8-10分钟即可。
6. 取出蒸好的鱼块，淋上一勺香油即可。
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