土豆丝炒面筋做法
材料：
- 土豆
- 面筋
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将土豆切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。
- 将面筋切成细丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆丝煸炒至变软。
- 放入面筋丝煸炒均匀。
- 加入生抽、料酒、糖、鸡精、盐调味，翻炒均匀即可。
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