土豆馅莜面饺子的做法大全

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土豆馅莜面饺子的做法

材料：

  • 土豆
  • 莜面粉
  • 盐
  • 鸡蛋
  • 葱姜末
  • 香油

步骤：

  1. 将土豆削皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后捣成泥。
  2. 将莜面粉加入适量的水，揉成面团，醒发片刻。
  3. 将土豆泥、葱姜末、盐、鸡蛋、香油混合在一起，搅拌均匀。
  4. 将面团擀成薄片，用饺子模具将面皮切成圆形。
  5. 将馅料包入面皮中，捏紧封口。
  6. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。

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