土豆泥的做法：
1. 土豆去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
2. 加入适量的牛奶、黄油、盐和胡椒粉，用打蛋器或勺子搅拌成泥状。
米粉的做法：
1. 米粉放入碗中，加入开水浸泡10分钟，捞出沥干水分。
2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、酱油、糖、料酒和水，煮开后加入米粉，翻炒均匀即可。
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