土豆黄瓜豆腐的做法：
1. 土豆去皮切块，黄瓜切片，豆腐切块备用。
2. 热锅凉油，放入土豆块煸炒至微黄色，加入黄瓜片继续煸炒。
3. 加入豆腐块，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、鸡精、料酒、清水，盖上锅盖煮熟即可。
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