铁板蛏子的做法视频
铁板蛏子的做法视频：
1. 将新鲜的蛏子洗净，沥干水分备用。
2. 在铁板上加热油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 加入蛏子煸炒，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料。
4. 煸炒至蛏子全部打开，加入葱花和香菜翻炒均匀即可。
5. 装盘即可享用。
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