田螺炒韭菜的做法视频
田螺炒韭菜的做法视频：
1. 准备食材：田螺、韭菜、蒜、姜、辣椒等。
2. 将田螺放入清水中浸泡1-2小时，去除泥沙和异味。
3. 将韭菜洗净切段，蒜、姜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。
5. 加入田螺煸炒，炒至田螺变色。
6. 加入韭菜翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。
7. 炒至韭菜变软烂即可出锅。
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