天天饮食 茄子的做法
茄子的做法
1. 烤茄子：将茄子切成片，刷上橄榄油，放入烤箱中烤10-15分钟，直到变软和金黄色。
2. 煎茄子：将茄子切成片，用盐腌制30分钟，然后用厨房纸吸干水分。在平底锅中加入橄榄油，将茄子片煎至两面金黄色。
3. 炸茄子：将茄子切成块，裹上面粉或面包屑，放入油锅中炸至金黄色。
4. 烤茄子沙拉：将茄子切成小块，加入橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤10-15分钟。将烤好的茄子和其他蔬菜混合，加入沙拉酱即可。
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