烫面蛋糕卷做法视频：
1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、油。
2. 将低筋面粉过筛，备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
4. 将牛奶和油混合，加入打好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 将过筛的低筋面粉分次加入鸡蛋液中，搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
6. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，放入预热好的烤箱中，以180度烤10分钟左右。
7. 烤好后，将蛋糕卷取出，放在烤纸上，将烤纸卷入蛋糕卷中，放置冰箱中冷却。
8. 取出冷却好的蛋糕卷，将烤纸取下，涂上喜欢的果酱或奶油，卷起即可。
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