笋片炒鸡蛋的做法
笋片炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：笋片、鸡蛋、葱姜蒜等。
2. 将笋片焯水后捞出备用。
3. 打鸡蛋加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5. 倒入鸡蛋液煸炒至七成熟。
6. 加入笋片继续煸炒，调入适量盐和鸡精提味。
7. 炒至笋片熟透即可出锅。
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