蒜香拌鸡脚的做法
蒜香拌鸡脚的做法：
1.鸡脚洗净，焯水去血水，捞出沥干水分备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3.放入鸡脚煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟。
4.加入辣椒油、香油、鸡精，翻炒均匀，关火。
5.放凉后放入冰箱冷藏，腌制一夜即可食用。
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