酸奶冻的做法大全
基础酸奶冻
材料：
- 酸奶 500克
- 吉利丁粉 10克
- 白砂糖 50克
- 水 50毫升
步骤：
- 将吉利丁粉放入碗中，加入水，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将酸奶和白砂糖放入锅中，用小火加热至糖完全融化。
- 将吉利丁粉加热至完全融化，加入酸奶中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
水果酸奶冻
材料：
- 酸奶 500克
- 吉利丁粉 10克
- 白砂糖 50克
- 水 50毫升
- 水果（如草莓、蓝莓等）适量
步骤：
- 将吉利丁粉放入碗中，加入水，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将酸奶和白砂糖放入锅中，用小火加热至糖完全融化。
- 将吉利丁粉加热至完全融化，加入酸奶中，搅拌均匀。
- 将水果切成小块，放入模具中，倒入酸奶混合物，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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