水煮萝卜汤的做法
1. 准备食材：胡萝卜、洋葱、大葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 胡萝卜去皮，切成小块；洋葱、大葱、姜、蒜切成末。
3. 热锅凉油，放入洋葱、大葱、姜、蒜煸炒出香味。
4. 加入胡萝卜煸炒，加入清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮5分钟即可。
6. 将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。
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