活水煮活鱼的做法
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鱼的做法
活水煮活鱼的做法：
1. 准备一条新鲜的活鱼，清洗干净。
2. 在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，烧开后转小火。
3. 将活鱼放入锅中，等待水再次烧开后，继续煮5-10分钟，直到鱼肉变白。
4. 取出鱼，放入盘中，撒上葱花、姜丝等调料，淋上热油即可。
注意：活鱼煮熟的时间不宜过长，否则会影响口感。
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