草莓糖雪球的做法
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美食食谱
草莓糖雪球的做法：
材料：
- 草莓适量
- 糖适量
- 蛋白3个
- 淀粉适量
步骤：
- 草莓洗净去蒂，切成小块，加入适量糖拌匀腌制10分钟。
- 将蛋白打发，分次加入糖，打至硬性发泡。
- 将草莓块放入蛋白泡中，轻轻拌匀。
- 将淀粉筛入蛋白泡中，轻轻拌匀。
- 将拌好的蛋白泡放入烤盘中，用勺子压成球状。
- 放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到表面呈金黄色即可。
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