汝阳红烧面红烧肉做法
汝阳红烧面做法：
1. 准备好面条和配菜，如豆芽、葱花、熟芝麻等。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱炒匀。
4. 加入适量的水，放入猪骨、猪肉骨头煮开，撇去浮沫。
5. 加入鸡精、盐、白胡椒粉、八角、桂皮、香叶、草果、陈皮等调料，煮约1小时。
6. 煮好的汤汁过滤掉杂质，放入煮熟的面条中，加入配菜即可。
汝阳红烧肉做法：
1. 准备好五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、陈皮等调料。
2. 将五花肉焯水，洗净备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
4. 加入五花肉煸炒至两面金黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、草果、陈皮等调料，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火慢炖1-2小时，直到肉变软烂。
7. 最后收汁即可。
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