南乳花生蚊猪蹄的做法

南乳花生蚊猪蹄的做法

材料:

  • 猪蹄2只
  • 南乳适量
  • 花生适量
  • 蚊子头适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 水适量

做法:

  1. 将猪蹄洗净,切成小块,焯水后捞出备用。
  2. 将南乳、花生、蚊子头、姜、蒜放入砂锅中,加入适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。
  3. 将炖好的南乳花生汤倒入另一个锅中,加入焯好水的猪蹄块,再加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖,煮开后转小火炖煮1个半小时至猪蹄软烂入味即可。
  4. 最后根据个人口味调味即可。

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