奶香紫薯糕的做法

奶香紫薯糕的做法

材料:

  • 紫薯泥 200克
  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 100毫升
  • 白糖 50克
  • 黄油 50克
  • 泡打粉 1/2小勺

步骤:

  1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状备用。
  2. 将黄油加热融化,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
  3. 将鸡蛋打散,加入黄油牛奶糖液中,搅拌均匀。
  4. 将紫薯泥加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  5. 将低筋面粉和泡打粉混合,筛入紫薯泥中,搅拌均匀。
  6. 将混合好的面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中,用刮刀刮平表面。
  7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤制20-25分钟。
  8. 取出烤好的紫薯糕,放凉后切成小块即可食用。

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