面粉辣椒炒肉
材料：猪肉、面粉、辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、淀粉、油。
做法：1. 猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟；2. 面粉加水搅拌成糊状；3. 辣椒、葱、姜、蒜切成末；4. 热锅凉油，将猪肉煎至两面金黄；5. 换锅热油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香；6. 将煎好的猪肉加入锅中，加入糖、盐、酱油、料酒翻炒；7. 加入面粉糊翻炒均匀即可。
辣椒炒鸡蛋
材料：鸡蛋、辣椒、盐、油。
做法：1. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；2. 辣椒切成末；3. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中煎至两面金黄；4. 将煎好的鸡蛋盛出；5. 换锅热油，将辣椒爆香；6. 将煎好的鸡蛋加入锅中，翻炒均匀即可。
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